Ce ai spune despre intoarcerea din vacante in forma excelenta, pregatita pentru o intoarcere in varf? In loc sa cedeti exceselor tipice ale vacantelor de vara, de la cocktail-uri de aperitiv la amestecul letal de gogosi-inghetata-panzerotti-pizza, incercati sa spuneti da unei diete de detoxifiere, transformand pauza de august intr-o adevarata paranteza a bunastarii .
Sunt doua obiective: sa usureze kilogramele in plus, dar si si mai ales sa purifice organismul de incarcatura de toxine acumulata in timpul anului de lucru .
Detoxifiere in vacanta: 5 zile fara aceste alimente sunt suficiente
Dupa cum explica dr. Laura Quinti, nutritionist, „trebuie sa luam perspectiva alungarii de la masa pentru cel putin 5 zile consecutive toate acele alimente care in loc sa ne dea energie, o irosesc. Pe toate alimentele. umplut cu zaharuri si/sau sare, carbohidrati rafinati, alcool, diverse bauturi ambalate, carnati si produse bogate in grasimi saturate” .
„Aceste alimente, odata consumate, activeaza o reactie inflamatorie in organismul nostru, determinand o stare de stres generalizat , cu producerea de substante proinflamatorii numite citokine. In faza de dieta de detoxifiere, recomand si blocarea afumatului si a carnurilor grase, produse industriale in intregime si stimulente, mai ales cafea”.
Includeti alimente proaspete pe baza de plante in felul dumneavoastra de detoxifiere
Am vazut ce sa excludem din meniul de detoxifiere: acum trebuie doar sa intelegem cum sa compunem preparate purificatoare pentru a ne face o favoare organismului .
„Pentru detoxifierea unui organism impovarat este important sa introducem alimente bogate in substante antioxidante, care se gasesc in fructe si legume, in special in legumele cu frunze verzi si fructele de padure, dar si in leguminoase. A face o dieta de detoxifiere vara are un avantaj, deoarece exista este o abundenta minunata de fructe si legume in acest sezon.”
„Preferati legumele bogate in apa, potasiu si magneziu pentru a obtine un efect detoxifiant, hidratant si drenant. Pepenele galben si pepenele sunt bune, sarace in calorii si cu un continut foarte mare de apa, strugurii, capabili sa favorizeze diureza si purificarea , iar ciresele, un mina de vitamine si minerale.Dintre legume, acorda prioritate telinei, purificatoare, antiinflamatoare si diuretice, rucola, bogata in vitamina C, potasiu si fibre, precum si cu o valoare calorica foarte scazuta”, adauga el expertul. .
Dar si castravetii, care prin concentratia lor de apa si prezenta enzimelor care stimuleaza digestia si faciliteaza eliminarea toxinelor de acid uric, sunt aliati minunati de detoxifiere. Si apoi: „Pentru a va asigura ca nu pierdeti aportul de proteine, va fi suficient sa introduceti o portie de leguminoase sau o portie de carne alba sau peste in fiecare zi, gatite riguros la gratar sau la cuptor. zile de detoxifiere, incercati sa reduceti activitatea sportiva, evitand antrenamentele de mare intensitate . Da, plimbarilor in natura si practicilor lente, cum ar fi yoga, stretching si meditatie.”
Detoxifiere de vara: meniu tipic de zi
Mic dejun : 1 extract de legume si fructe de vara + chefir cu fulgi de ovaz natural.
Gustare de la mijlocul diminetii: un castron cu fructe de padure.
Pranz: un singur fel de mancare constand din orez brun sau quinoa integrala cu amestec de legume crude sau aburite si seminte de in. Condimente recomandate: lamaie si ulei de masline extravirgin, plus ierburi aromatice (fara sare).
Gustare la mijlocul dupa-amiezii: ceai de papadie din plante si o felie de pepene galben sau de pepene verde.
Cina: amestec de legume la abur si o portie de peste la gratar sau la cuptor.
Extra: apa detox preparata lasand bucatele de lamaie, castravete, menta si grapefruit sa se odihneasca intr-o carafa.
